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【3月限定商品】おうちで「てつたろう」3月の旨いもん お料理セット
¥5,400
てつたろうが厳選または調理した食材を毎月、月替りで販売致します。 ご自宅で、職場で、てつたろうを感じてみてください。 ※15日までのご注文で20日以降最初の木曜日に発送致します。 3月の旨いもんは 浅蜊(あさり) 蛤(はまぐり) 赤貝(あかがい) 青柳(あおやぎ)などの貝セット 白子(しらす) 細魚(さより) 蕨(わらび) 水菜(みずな) ※掲載画像は【1月】の商品と、お客様から頂いた調理前後の様子です。 ご購入頂き、ご満足頂いた方は是非【定期便】をご利用ください。 1回1回のご購入と比べて定期便は400円お安くなっております。 参考までに【1月】の商品に同梱した説明書の内容です。 最下段に、1月分お届け時の動画をご紹介しています。 ・鮟鱇(アンコウ) 鍋の東の横綱ともいわれる鮟鱇 店内でさばいて食べやすく小分けにしています 身 あら 肝 皮 あん肝は酒に漬け臭みをなくし、ちょうどいい塩梅で蒸しあげ済み 濃厚な旨味を楽しめます。合わせてたっぷり500g 特製味噌出汁をお付けしているので、お鍋でどうぞ! 片栗粉をつけて唐揚げもおすすめ!ポン酢でお召し上がりください。 お届け時に参考動画のURLをお送りします。 ※1月鮟鱇の場合 https://youtu.be/sdQNMOeG91o ・公魚(ワカサギ) 国産の公魚使用。旨味を引き出すように立て塩をして表面を洗っています。 骨が柔らかく丸ごと食べられる。カルシウムたっぷりの公魚を250g 唐揚げ 天ぷら、ビールによく合います。 青のりをまぶして磯辺揚げもおすすめ ・牡蠣(カキ)加熱用 広島県産の牡蠣 プリっとした身と濃厚な旨味が特徴の広島牡蠣 余計な臭みの原因となる牡蠣の汚れを大根おろしで洗い落としています 15粒入っているので、定番のカキフライはもちろん 味噌仕立ての土手焼き、玉子と炒め合わせても最高です ・菜の花 一把(いちわ)丸ごとお届け 春を先取り和食でいうなら走りの食材 βカロテンたっぷりで 灰汁(あく)が少なくさっと湯がいてお浸しに お好みで辛子を加えるとさらに旨い 天ぷらにして塩で食べるとビールによく合います クリームシチュー等洋風にしても美味しい ・小松菜 冬が旬の小松菜を一把(いちわ)そのままお届け 寒くなり甘みが強く葉も柔らかくなった小松菜 ビタミン ミネラルが豊富で風邪予防にもばっちり 揚げさん(油揚げ)と炊いたりお肉と炒めたり 中華風にオイスターソースで味付けしても美味しい お味噌汁の具にもばっちりです 今後の予定は以下の通りですが、当月の仕入れ状況により変更となる可能性がございます。 2月 河豚(ふぐ) 飯蛸(いいだこ) 白魚(しらうお) 蕗の薹(ふきのとう) 芹(せり) 3月 浅蜊(あさり) 蛤(はまぐり) 赤貝(あかがい)と青柳(あおやぎ)の貝セット 白子(しらす)細魚(さより) 蕨(わらび) 水菜(みずな) 4月 真鯛(まだい) 目張(めばる) 蛍烏賊(ほたるいか) 筍(たけのこ) 楤芽(たらのめ) 5月 鰹(かつお) 黍魚子(きびなご) 鰆(さわら) 空豆(そらまめ) 牛蒡(ごぼう) 6月 鶏魚(いさき) 飛魚(とびうお) 穴子(あなご) 竜髭菜(あすぱらがす) 隠元豆(いんげんまめ) 7月 鰻(うなぎ) 鱸(すずき) 真蛸(まだこ) 玉蜀黍(とうもろこし) 枝豆(えだまめ) 8月 鱧(はも) 鮎(あゆ) 鰯(いわし) 蔓紫(つるむらさき) 冬瓜(とうがん) 9月 鰹(かつお) 太刀魚(たちうお) 秋刀魚(さんま) 無花果(いちじく) 舞茸(まいたけ) 10月 鰆(さわら) 鯖(さば) 松茸(まつたけ) 薩摩芋(さつまいも) 南瓜(かぼちゃ) 11月 伊勢海老(いせえび) 鮭(さけ) 柳葉魚(ししゃも) 蕪(かぶ) 蓮根(れんこん) 12月 楚蟹(ずわいがに) 鱈(たら) 鰰(はたはた) 法蓮草(ほうれんそう) 慈姑(くわい) 外出がままならないこの時期、てつたろうの旨いもんでご家族の楽しい時間をお過ごしください。 定期便をお求めの方はこちらをクリックしてください。 https://tetsutarou.thebase.in/items/37634318 1回あたり400円 年間4800円お安くお求め頂けます。 1月お届け分 鮟鱇 参考動画 https://youtu.be/sdQNMOeG91o 1月お届け分 公魚 参考動画 https://youtu.be/N-P8G0-tiWg 1月お届け分 牡蠣 参考動画 https://youtu.be/pMxWN_orlyw 1月お届け分 菜の花 参考動画 https://youtu.be/CFxFmFpR2L4 1月お届け分 小松菜 参考動画 https://youtu.be/CYhYdjdx2K8
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てつたろうTシャツ【期間限定発注】
¥3,500
SOLD OUT
てつたろうファンの皆様からの要望により、これまでスタッフ専用だったTシャツを期間限定販売します。 販売価格の約28%は、笑顔になってもらいたい方への弁当代金や食料などイーデリ活動で使用させていただきます。 ご購入者はイーデリ支援者となりますため、今後、活動のお知らせや報告などを共有させていただきます。 色:ジャパンブルー
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【支援込み】組み合わせ2本セット
¥3,500
SOLD OUT
野菜ソムリエ のら とのコラボ開始! みかんジュース1本りんごジュース1本 イーデリ(https://tetsutarou.com/eat_deliver/index.html)に参加したいけど、 障壁が高いと感じられる方々・遠方にお住みでてつたろうに来店できない方々の声を受け、 「野菜ソムリエのお店 のら ( https://www.dr-earth.co.jp )」 と共同で販売することになったジュースです。 価格の約15%はイーデリとして使用させていただきます。 このジュースは飲むあなたが笑顔になれるだけでなく、今どこかで笑顔を無くされている方も笑顔にできるジュースです。 みかんジュース ・生産地:愛媛県・宇和島 ・生産者:西谷さん ・年間通して温暖で雨が少なく海に面した斜面が広がる土地で、柑橘の栽培に適しています。日光をたっぷり浴びて甘味たっぷりの温州みかんをそのまま絞ったストレート果汁です。 りんごジュース ・生産地:長野県・長野市 ・生産者:葛田さん(かつらだ) ・当たり前といえば、当たり前の話ですが、美味しいりんごジュースの決め手は何を言っても「りんご」。葛田さんが丹精込めて作った蜜入りの「サンふじ」が大量に使用されています。 りんごは「袋がけ」という作業を行いますが、葛田さんは、りんごに出来るだけ太陽の光を浴びさせる為に特別な「ロウ紙」といわれる、光を透過させる特殊な袋を利用しています。 一般的なジュースはりんごを潰し、ジュースを搾り出します。しかし、葛田さんのジュースは「磨り潰し」てからジュースにするので、味と香りが全く違います。
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【支援込み】りんごジュース2本
¥3,000
野菜ソムリエ のら とのコラボ開始! りんごジュース2本 イーデリ(https://tetsutarou.com/eat_deliver/index.html)に参加したいけど、 障壁が高いと感じられる方々・遠方にお住みでてつたろうに来店できない方々の声を受け、 「野菜ソムリエのお店 のら ( https://www.dr-earth.co.jp )」 と共同で販売することになったジュースです。 価格の約15%はイーデリとして使用させていただきます。 このジュースは飲むあなたが笑顔になれるだけでなく、今どこかで笑顔を無くされている方も笑顔にできるジュースです。 りんごジュース ・生産地:長野県・長野市 ・生産者:葛田さん(かつらだ) ・当たり前といえば、当たり前の話ですが、美味しいりんごジュースの決め手は何を言っても「りんご」。葛田さんが丹精込めて作った蜜入りの「サンふじ」が大量に使用されています。 りんごは「袋がけ」という作業を行いますが、葛田さんは、りんごに出来るだけ太陽の光を浴びさせる為に特別な「ロウ紙」といわれる、光を透過させる特殊な袋を利用しています。 一般的なジュースはりんごを潰し、ジュースを搾り出します。しかし、葛田さんのジュースは「磨り潰し」てからジュースにするので、味と香りが全く違います。
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【支援込み】みかんジュース2本
¥4,000
SOLD OUT
野菜ソムリエ のら とのコラボ開始! みかんジュース2本 イーデリ(https://tetsutarou.com/eat_deliver/index.html)に参加したいけど、 障壁が高いと感じられる方々・遠方にお住みでてつたろうに来店できない方々の声を受け、 「野菜ソムリエのお店 のら ( https://www.dr-earth.co.jp )」 と共同で販売することになったジュースです。 価格の約15%はイーデリとして使用させていただきます。 このジュースは飲むあなたが笑顔になれるだけでなく、今どこかで笑顔を無くされている方も笑顔にできるジュースです。 みかんジュース ・生産地:愛媛県・宇和島 ・生産者:西谷さん ・年間通して温暖で雨が少なく海に面した斜面が広がる土地で、柑橘の栽培に適しています。日光をたっぷり浴びて甘味たっぷりの温州みかんをそのまま絞ったストレート果汁です。
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【支援込み】りんご・みかん・りんご3本セット
¥4,700
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野菜ソムリエ のら とのコラボ開始! みかんジュース1本りんごジュース2本 イーデリ(https://tetsutarou.com/eat_deliver/index.html)に参加したいけど、 障壁が高いと感じられる方々・遠方にお住みでてつたろうに来店できない方々の声を受け、 「野菜ソムリエのお店 のら ( https://www.dr-earth.co.jp )」 と共同で販売することになったジュースです。 価格の約15%はイーデリとして使用させていただきます。 このジュースは飲むあなたが笑顔になれるだけでなく、今どこかで笑顔を無くされている方も笑顔にできるジュースです。 みかんジュース ・生産地:愛媛県・宇和島 ・生産者:西谷さん ・年間通して温暖で雨が少なく海に面した斜面が広がる土地で、柑橘の栽培に適しています。日光をたっぷり浴びて甘味たっぷりの温州みかんをそのまま絞ったストレート果汁です。 りんごジュース ・生産地:長野県・長野市 ・生産者:葛田さん(かつらだ) ・当たり前といえば、当たり前の話ですが、美味しいりんごジュースの決め手は何を言っても「りんご」。葛田さんが丹精込めて作った蜜入りの「サンふじ」が大量に使用されています。 りんごは「袋がけ」という作業を行いますが、葛田さんは、りんごに出来るだけ太陽の光を浴びさせる為に特別な「ロウ紙」といわれる、光を透過させる特殊な袋を利用しています。 一般的なジュースはりんごを潰し、ジュースを搾り出します。しかし、葛田さんのジュースは「磨り潰し」てからジュースにするので、味と香りが全く違います。
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【支援込み】みかん・りんご・みかん3本セット
¥5,300
SOLD OUT
野菜ソムリエ のら とのコラボ開始! りんごジュース1本とみかんジュース2本の組み合わせ3本セット イーデリ(https://tetsutarou.com/eat_deliver/index.html)に参加したいけど、 障壁が高いと感じられる方々・遠方にお住みでてつたろうに来店できない方々の声を受け、 「野菜ソムリエのお店 のら ( https://www.dr-earth.co.jp )」 と共同で販売することになったジュースです。 価格の約15%はイーデリとして使用させていただきます。 このジュースは飲むあなたが笑顔になれるだけでなく、今どこかで笑顔を無くされている方も笑顔にできるジュースです。 みかんジュース ・生産地:愛媛県・宇和島 ・生産者:西谷さん ・年間通して温暖で雨が少なく海に面した斜面が広がる土地で、柑橘の栽培に適しています。日光をたっぷり浴びて甘味たっぷりの温州みかんをそのまま絞ったストレート果汁です。 りんごジュース ・生産地:長野県・長野市 ・生産者:葛田さん(かつらだ) ・当たり前といえば、当たり前の話ですが、美味しいりんごジュースの決め手は何を言っても「りんご」。葛田さんが丹精込めて作った蜜入りの「サンふじ」が大量に使用されています。 りんごは「袋がけ」という作業を行いますが、葛田さんは、りんごに出来るだけ太陽の光を浴びさせる為に特別な「ロウ紙」といわれる、光を透過させる特殊な袋を利用しています。 一般的なジュースはりんごを潰し、ジュースを搾り出します。しかし、葛田さんのジュースは「磨り潰し」てからジュースにするので、味と香りが全く違います。
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【定期便】おうちで「てつたろう」旨いもん 【5000円コース定期便】
¥5,000
てつたろうが厳選または調理した食材を毎月、月替りでお届け致します。 ご自宅で、職場で、てつたろうを感じてみてください。 1回1回のご購入と比べて定期便は400円お安くなっております。 ※毎月15日までのご注文で20日以降最初の木曜日に発送致します。 ※画像は1月のお届け例と、お客様から頂いた調理前後の様子です。 参考までに1月の内容です。 最下段で、1月分お届け時の動画をご紹介しています。 ・鮟鱇(アンコウ) 鍋の東の横綱ともいわれる鮟鱇 店内でさばいて食べやすく小分けにしています 身 あら 肝 皮 あん肝は酒に漬け臭みをなくし、ちょうどいい塩梅で蒸しあげ済み 濃厚な旨味を楽しめます。合わせてたっぷり500g 特製味噌出汁をお付けしているので、お鍋でどうぞ! 片栗粉をつけて唐揚げもおすすめ!ポン酢でお召し上がりください。 ・公魚(ワカサギ) 国産の公魚使用。旨味を引き出すように立て塩をして表面を洗っています。 骨が柔らかく丸ごと食べられる。カルシウムたっぷりの公魚を250g 唐揚げ 天ぷら、ビールによく合います。 青のりをまぶして磯辺揚げもおすすめ ・牡蠣(カキ)加熱用 広島県産の牡蠣 プリっとした身と濃厚な旨味が特徴の広島牡蠣 余計な臭みの原因となる牡蠣の汚れを大根おろしで洗い落としています 15粒入っているので、定番のカキフライはもちろん 味噌仕立ての土手焼き、玉子と炒め合わせても最高です ・菜の花 一把(いちわ)丸ごとお届け 春を先取り和食でいうなら走りの食材 βカロテンたっぷりで 灰汁(あく)が少なくさっと湯がいてお浸しに お好みで辛子を加えるとさらに旨い 天ぷらにして塩で食べるとビールによく合います クリームシチュー等洋風にしても美味しい ・小松菜 冬が旬の小松菜を一把(いちわ)そのままお届け 寒くなり甘みが強く葉も柔らかくなった小松菜 ビタミン ミネラルが豊富で風邪予防にもばっちり 揚げさん(油揚げ)と炊いたりお肉と炒めたり 中華風にオイスターソースで味付けしても美味しい お味噌汁の具にもばっちりです 今後の予定は以下の通りですが、当月の仕入れ状況により変更となる可能性がございます。 2月 河豚(ふぐ) 飯蛸(いいだこ) 白魚(しらうお) 蕗の薹(ふきのとう) 芹(せり) 3月 浅蜊(あさり) 蛤(はまぐり) 赤貝(あかがい)と青柳(あおやぎ)の貝セット 白子(しらす)細魚(さより) 蕨(わらび) 水菜(みずな) 4月 真鯛(まだい) 目張(めばる) 蛍烏賊(ほたるいか) 筍(たけのこ) 楤芽(たらのめ) 5月 鰹(かつお) 黍魚子(きびなご) 鰆(さわら) 空豆(そらまめ) 牛蒡(ごぼう) 6月 鶏魚(いさき) 飛魚(とびうお) 穴子(あなご) 竜髭菜(あすぱらがす) 隠元豆(いんげんまめ) 7月 鰻(うなぎ) 鱸(すずき) 真蛸(まだこ) 玉蜀黍(とうもろこし) 枝豆(えだまめ) 8月 鱧(はも) 鮎(あゆ) 鰯(いわし) 蔓紫(つるむらさき) 冬瓜(とうがん) 9月 鰹(かつお) 太刀魚(たちうお) 秋刀魚(さんま) 無花果(いちじく) 舞茸(まいたけ) 10月 鰆(さわら) 鯖(さば) 松茸(まつたけ) 薩摩芋(さつまいも) 南瓜(かぼちゃ) 11月 伊勢海老(いせえび) 鮭(さけ) 柳葉魚(ししゃも) 蕪(かぶ) 蓮根(れんこん) 12月 楚蟹(ずわいがに) 鱈(たら) 鰰(はたはた) 法蓮草(ほうれんそう) 慈姑(くわい) 1月お届け分 鮟鱇 参考動画 https://youtu.be/sdQNMOeG91o 1月お届け分 公魚 参考動画 https://youtu.be/N-P8G0-tiWg 1月お届け分 牡蠣 参考動画 https://youtu.be/pMxWN_orlyw 1月お届け分 菜の花 参考動画 https://youtu.be/CFxFmFpR2L4 1月お届け分 小松菜 参考動画 https://youtu.be/CYhYdjdx2K8
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